Когда Вам надо сгруппировать записи в запросах, например, найти сумму в колонке таблицы, то используйте вместе SELECT ключевое слово GROUP BY
-- Использование группировки
SELECT First(Книга) as Книги, avg(СуммаРуб) as [Средняя Цена] FROM [Данные] GROUP BY Книга
-- Выборка после группировки
SELECT First(Книга) as Книги, Avg(СуммаРуб) as [Средняя Цена] FROM [Данные] GROUP BY Книга
HAVING Avg(СуммаРуб)350